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May 22, 2023

Utiliser un réfractomètre pour surveiller le succès de votre programme de colostrum

Faith Cullens, Michigan State University Extension - 28 mars 2017 L'utilisation d'un réfractomètre portatif est une méthode peu coûteuse et fiable à la ferme pour vérifier si votre programme de colostrum fonctionne bien. En utilisant

Faith Cullens, Extension de l'Université de l'État du Michigan - 28 mars 2017

L’utilisation d’un réfractomètre portatif est une méthode peu coûteuse et fiable à la ferme pour vérifier si votre programme de colostrum fonctionne bien.

L’utilisation d’un réfractomètre portatif est une méthode peu coûteuse et fiable à la ferme pour vérifier si votre programme de colostrum fonctionne bien.

Dans quelle mesure votre programme de colostrum fonctionne-t-il ? Êtes-vous sûr que chaque veau reçoit 10 % de son poids corporel sous forme de colostrum propre (< 100 000 bactéries ufc) et de haute qualité (22+ BRIX) dans les quatre heures suivant la naissance ? Bien qu'il puisse être presque impossible de garantir que toutes ces étapes importantes se déroulent dans une ferme très active, il existe un moyen simple de vérifier ce que les veaux « disent » à propos de la gestion du colostrum dans votre ferme à chaque fois qu'un veau naît.

La protéine totale sérique (STP) est une estimation fiable à la ferme des IgG dans le sang des jeunes veaux et peut être vérifiée à peu de frais près du veau ou à la clinique vétérinaire à l'aide d'un réfractomètre. De nombreuses études de recherche ont montré qu'une protéine totale de 5,2 à 5,5 g/dl indique que les veaux ont atteint un « transfert passif réussi » de l'immunité, c'est-à-dire une concentration sérique d'IgG ≥ 10 g/L.

Les réfractomètres sont couramment utilisés à la ferme pour mesurer la qualité du colostrum et fonctionnent en mesurant la façon dont la lumière se courbe lorsqu'elle traverse une solution. Nous avons appris qu'un score BRIX de 22 g/dl est corrélé à un colostrum contenant au moins 50 g/L d'IgG. De la même manière, les prédictions de protéines totales ou les scores BRIX peuvent être utilisés pour estimer les IgG dans le sang des veaux à l’aide d’un réfractomètre portatif.

Des recherches ont montré que chez les veaux de moins de sept jours, la majorité des protéines circulant dans le sang proviennent du colostrum. Les protéines totales sont donc un indicateur fiable des IgG circulantes. Il existe deux scénarios dans lesquels le STP n'est pas un indicateur fiable et où les IgG réelles doivent être mesurées : chez les veaux ayant reçusubstitut de colostrumet chez les veaux avecdéshydratation.

Pour tester les protéines sériques totales dans votre ferme, travaillez avec votre vétérinaire pour apprendre à prélever du sang dans la veine jugulaire chez les veaux âgés de un à sept jours. Il est important d'attendre au moins 24 heures après la première alimentation en colostrum avant de prélever du sang pour s'assurer que les IgG du colostrum ont atteint la circulation sanguine. Recueillir 2 à 5 ml de sang dans un vacutainer propre. Centrifugez le sang pendant quelques minutes ou laissez-le reposer à température ambiante pendant 12 à 24 heures jusqu'à ce qu'il coagule, laissant le plasma en bas et le sérum en haut. Avec une pipette propre, prélevez quelques gouttes de sérum clair et placez-les sur le réfractomètre.

Selon la version du réfractomètre que vous utilisez, lisez soit la protéine sérique totale (pourcentage TP) soit BRIX. Une protéine sérique totale inférieure à 5,2 g/dl et un BRIX inférieur à 8,4 % sont un échec, ce qui correspond à un taux d'IgG sérique inférieur à 10 g/L.

Michigan State University Extension recommande un objectif d'au moins 90 pour cent des veaux âgés de un à sept jours testant > 5,2 g/dl ; ou un transfert passif réussi d’immunité. Ceux qui répondent à cette norme sont considérés comme ayant un échec de transfert passif.

C'est une bonne idée de contrôler régulièrement les veaux, même lorsque tout va bien. Tenez des registres des veaux afin de pouvoir suivre au fil du temps le succès du programme de colostrum dans votre ferme. Si moins de 90 pour cent des veaux réussissent le transfert passif, recherchez le maillon faible de votre système. Tous les veaux devraient recevoir 10 pour cent de leur poids corporel (généralement quatre litres) sous forme de colostrum propre et de haute qualité dans les quatre heures suivant la naissance.

Cet article a été publié parExtension de l'Université de l'État du Michigan . Pour plus d'informations, visitez https://extension.msu.edu. Pour recevoir un résumé des informations directement dans votre boîte de réception e-mail, visitez https://extension.msu.edu/newsletters. Pour contacter un expert dans votre région, visitez https://extension.msu.edu/experts ou appelez le 888-MSUE4MI (888-678-3464).